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by olivestyle
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カテゴリ:ローフード( 9 )

メキシカン料理 by Ryoya

先日、メキシカン料理教室に行ってきました~

と言っても…

ローフードのメキシカンなので
基本的に野菜とナッツを使った
ヘルシーなものです。

ローフードシェフとしても
活躍されているRyoyaさんに
お会いすることが出来るので
とっても楽しみにしていました♪

実際にお会いしたRyoyaさんは
おだやかで気さくでマイペースな方でした。
d0079685_115567.jpg

ライフスタイルの延長線上に
シェフとしてのお仕事があるせいか…
自然体で仕事をこなされている感じがしました。

ピースフルなオーラに包まれて
居心地が良かったです(^^♪


料理も美味しく頂きました~
トルティーヤ、メキシカンパテ、、トマトサルサ、シーザーサラダなど。
d0079685_1192523.jpg

ローフードを
無理なく取り入れるだけで

心も身体も健康で幸せになることを
日々実感している毎日です☆


興味のある方は
ぜひ、フルーツモーニングから
はじめてみませんか~♪

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by olivestyle | 2011-06-27 11:17 | ローフード

苺のロ-スウィーツ

今日は楽しみにしていた
ロースウィーツ教室でした♪

苺のローケーキがメインなのですが…

差し入れの
キーウィケーキ
ロークッキー

たっぷりのフルーツで
飾り付けられて…

まるで

ケーキバイキングのようでした~
d0079685_23373878.jpg

たぶん
ローでなかったら
こんなに食べられないはず^_^;

ペロリと平らげてしまって…
さすがに
お腹いっぱいになりましたが

その後

お腹にもたれた感じもなくて
とっても軽いのが
ロースウィーツの良いところです。


さっそく
家でも試作して見たいと思います(^^♪

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by olivestyle | 2011-04-30 23:52 | ローフード
昨日は、松田すみれさん
ローチョコレート作りのワークショップに
参加して来ました~

はじめてお会いするすみれさんは
笑顔の素敵なナチュラルビューティな女性でした☆

カカオの歴史から
ローチョコレート作りに対する
熱い想いまで…
気さくに楽しく話して下さいました♪
d0079685_2253745.jpg

右下に写っているのがカカオ豆です!
かじるとほろ苦い味でしたが
中身は紫色で
何だか…神聖なエナジーを感じました☆

d0079685_2291226.jpg

チョコレートの温度管理をしながら
仕上げていく瞬間…

気を抜けない大事な場面です!
d0079685_22112681.jpg

チョコが固まるまで…
カカオドリンクを頂きました~

香りが高く、美味しかった~(^^♪
d0079685_2215924.jpg

さて…
ローチョコレートの出来上がりは、こんな感じです。
カカオのエナジーがいっぱいの味がしました♪

しあわせなひとときでした!

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by olivestyle | 2011-02-23 22:26 | ローフード
一昨日、「Raw8 Cafe」さんでの
「インドのお話会」に参加して来ました~

インドに在住のshantiさんから
盛りだくさんのお話を聞かせて頂きました。

身体の症状にあわせての「呼吸法」なども
実際に体験させて頂いて
心身ともにスッキリと気持ちが良かったです☆

そして
お目当てのロースウィーツは…

バニラチャイケーキ
イチゴとバナナのロールケーキでした!
d0079685_1413662.jpg

見た目も美しくて
食べるのが勿体無いくらい…

ゆっくりと味わいながら食べました~

とっても美味しかったです(^^♪

どんなに良い食べ物を食べたとしても
食べ方が悪ければ
身体にとってはマイナスになってしまいます。

食べ物に感謝しながら
よ~く噛んで食べることが大切と
shantiさんも言われてました。

そのちょっとした
ゆとりの気持とともに
食事の時間を過ごせたら
身体も変わって来そうですね~

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by olivestyle | 2011-01-13 14:13 | ローフード
今日は、ローフードの
料理教室に行って来ました♪

メニューは…

ローブレッド
ロールケーキ
サラダ&スムージー


パン好きの私には嬉しい
ローブレッドのお味見は…

焼かずに出来るパン
なのに…
とっても美味しかったです!

d0079685_223359.jpg


ロールケーキの生地も加熱しないで作ります。
出来上がりは、ふわふわのムースみたいでしたよ~

フルーツたっぷりの中身は、こんな感じです。
完成寸前の状態ですが…

d0079685_2234735.jpg


やっぱり手作りのロースウィーツは
市販のお菓子とは全然違いますね~

一度食べると
やめられませんよ~(^^♪

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by olivestyle | 2011-01-06 22:34 | ローフード

酵素入りフルーツポンチ

先日、手作りのフルーツポンチを頂きました~

酵素入りと言うことで
エネルギーチャージに良いですね(^^♪
d0079685_1773115.jpg


酵素がうまく調和してて
とっても飲みやすくて美味しかったです♪

この日のランチは
ズッキーニのジェノヴェーゼパスタ
クラムチャウダーでした。
d0079685_1710047.jpg


野菜とフルーツだけなのに
お腹いっぱいになりました~

最近は…
体が野菜を求めている気がします。

年末までには
かなり、心身の浄化が進みそうです(*^^)v

クリアになって、身軽になった分
新しいものが入るスペースが出来たのか

予期せぬギフトもやって来たりして…♪

ワクワクするようなことが
どんどん増えそうです~


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by olivestyle | 2010-11-26 17:12 | ローフード

ロースウィーツ体験♪

土曜日は、楽しみにしていた
“ローフードではじまるHappy エコライフ” イベントでした

ロースウィーツのレシピを教わって
試食して来ました(^^♪

リビングフードの本も出していらっしゃる
いとうゆき先生…
エネルギッシュでチャーミングな方でした
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さて、いよいよ…
試食タイムです~♪♪
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*抹茶のレイヤードケーキ
*柿のチョコレート・ガナッシュケーキ
*フルールコンポート
*ナッツノッグ


どれも美味しかったです♪

私は、特にナッツノッグが気に入りました~
ナッツのミルクと言った感じでしょうか…
右上のコップの中身なんですが^_^;

今まで味わったことのない飲み物~と言う感じで
衝撃的な味わいでした~

不思議なことに…

スウィーツを食べたら
体がカーッと熱くなってきて
汗ばむくらいでした~

生きてる酵素の力でしょうか?

代謝アップで
アンチエイジングなロースウィーツは
太る心配がないそうです(*^^)v

ロースウィーツ、ハマりそうです~♪


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by olivestyle | 2010-11-22 11:44 | ローフード

デトックスの効果

昨日のランチは
ローフードのレシピ実習として
ローカレーベジ寿司ロールを作りました♪
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野菜だけなのに、お腹いっぱいになって
腹持ちも良く、おやつ要らずでした。
ローカレーは、家族にも好評でした~

ローフードを実践しはじめて…
以前よりも、
野菜の味を楽しめるようになって来ました~

もちろん、野菜だけでなく
一粒のカシューナッツが、ほんとに美味しい~
…と感動するくらい、
食べることを楽しんでいます(^^♪

味覚の変化の速さに
正直驚いています…

胃腸が疲れている間は
白っぽかった舌の表面も
健康的なピンク色に戻って来ました。
分かりやすいです^_^;

サイズダウンも含め
これからの、デトックス効果が楽しみです☆

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by olivestyle | 2010-11-12 23:06 | ローフード

ローフード体験

今日は、ローフードマイスターさんによる
ローフード料理を頂いて来ました~

友人がローフードを推奨している事から
ゆる~いローフードにチャレンジしていましたが
夏バテしてしまって、挫折気味でした…^_^;

でも、ローフードって
火を使わないから
調理法はとっても簡単♪

はじめてのグリーンスムージー
飲みやすくて、満足感がありました~

ズッキーニのパスタ仕立ては
中々新鮮でした~
以外にボリュームがあってビックリ!

ロースウィーツは
アボガドチョコレートでした。
アボガドとカカオのコラボです!
想像出来ますか~?

はじめての、ローフード体験は
かなり新鮮なお味でしたが…

体のケアを考えると…
出来る範囲でちょこっとずつ
ローフード料理にも
チャレンジしてみたいと思います(^^♪
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by olivestyle | 2010-10-15 22:22 | ローフード